2014年07月03日
フライドポテト
ノンフライヤーでフライドポテトを作ってみました。
もちろんレシピ見ながらです。
１、いもを洗い、皮つきのまま８等分んする。
水にくぐらせてキッチンペーパーでふく。
２、ボウルに入れてサラダオイルをかけて馴染ませる。
塩コショウをこれでもか！と振る。
お好みでチリペッパーをホンの少しだけかける。
３、フライヤー余熱３分＋１０分焼く。ＯＫ！
油、塩こしょうは多めがおいしい♪
2014年04月23日
ラスク作ってみた。
ノンフライヤーが人気！というのがわかるようになってきました。
ラスク作ってみました。
簡単！旨い！
まず１６０℃で３分余熱。
その間にフランスパンを1.5㎝ほどに切る。
片面にシナモンパウダー（砂糖入り）をサッサッと振る。
余熱がすんだら５～７分入れる。
私はヤマザキの柔らかいフランスパンでしてみたんですが、
途中変な音がするので開けてみたら・・・パンが軽すぎて中で飛び跳ねてました。
写真では、このカリカリ感が伝えられないのが残念です。
結構いけるわ。
焼き立てラスクが食べれるなんてシ・ア・ワ・セ。
