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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2009年03月02日

山際豆腐



私の冬の楽しみの1つがこれ↑
内野町にある、山際豆腐店の〆豆腐。




「私、山際の豆腐しか食べないの!」と愛好者の多い山際豆腐店。
その山際の豆腐の水分を抜いたものが、「しめ豆腐」



「おいしいよ~、おいしいよ~、おいしいよ~」といろんな方から教えていただき、
そんなにおししいなら食べてみなくちゃと買いに行きました。



耳で聞くと「凍み豆腐」にきこえるんですが「〆豆腐」というんですよー。



2個入って、270円だったかな?



この写真の豆腐は、味噌+みりんを塗っています。
すぐたべてもおいしいですが、次の日たべるとさらにおいしいよ~。  


Posted by わかばかん at 20:48Comments(1)内野のお宝を探せ!