美容室日記

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昨日ＴＶをみていたら・・・、
モロヘイヤの産地のエジプトでは、スープにするという。

モロヘイヤ、あんなに軸が細いから、見た目あんまり栄養は無さそうだが、
高血圧、がん予防には無敵の野菜だという。

ビタミン・ミネラル・食物繊維などを多量に含んでいる無敵の野菜として注目されているという。
カロチンの含有量は緑黄野菜の中で突出しているし、
ほうれん草の３倍以上、ブロッコリーの１５倍ですって！

カリウムの含有量も野菜でトップ。
カリウムは肝臓に働いて、動脈硬化や脳卒中の原因となる高血圧に効果大です。

なんだか、高血圧の人にはいいことがいっぱいあるんですって！

モロヘイヤはねばねば野菜です。
このねばねばは夏にはとってもいいという。

みなさ～ん。
いろんなねばねば野菜をいっぱい摂って、この夏をのりきりましょう～。