美容室日記

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最近野菜不足だ～と感じてました。
たまたま昨日スーパーで特売だったので、買ってみただけなんです。

うま～い！
美味すぎ！！
甘～い！
いや～世の中にこんなにおいしい野菜があるのか！と思ってしまいました。
こんな時は決まって「損した～」と思います。
こんなおいしいものを今まで食べてこなかったなんて・・・。

みなさんも損しないように、旬の『ちぢみほう連んそう』たべましょ♪

ちぢみほうれん草とは↓
このほうれん草は、冬の寒さにさらす　『寒じめ栽培』　という方法で育てられるため、
厚めの葉の表面に縮んだようなシワが入ります。
それで　『ちぢみほうれん草』　と呼ばれています。
寒じめ栽培により、霜を当てることで、ぎゅっと葉が引き締まり甘みが凝縮されるので、
もっとも高いときで糖度が１０度以上になるものもあります。
http://www.meikavf.co.jp/heart/heart2-b-tizimihourensou.htm