美容室日記

今はよい子の生活時間帯で暮らしている私ですが、
昔は、深夜番組が好きでした。

その中でも、「深夜食堂」はお気に入り。
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2019
深夜１２時から開くメニューのない食堂。
いろんなお客様が来て、その人にあった料理がテーマになる。

その中で、よく来るお姉さんの好物が「煮凝り」なんです。
またドラマがよくてね。
煮凝りなんて知ってはいたが、なんの興味もなかった。
でも、その回をみてから、煮凝りが気になりだした。

魚好きな私は、魚の煮つけはよくしていました。
魚だけ食べて、残った汁は里芋を煮ていた。
魚の煮汁で煮るとまた格別にうまいのだ！（私には）

ＴＶみてから煮凝りをご飯にかけてみた。
おいしいとかおいしくないとかは別なんだな、私には。
お～なんか大人だねー（って感じ）
ま、コラーゲンなんかも入っているんでしょう、きっと。プルプルしてるので。
随分前なので、煮凝り飯だけだと思っていたけど、やっぱりカレイだったか！
いろんな魚煮たけどカレイの煮つけの汁が一番おいしい、と思っていたから。