2010年11月28日
ひっつみ
随分前に山梨土産で「ほうとう」をいただいてから煮込み麺がすきになりました。
生協にいろんな麺を扱っているので、楽しいです。
「ひっつみ」というのを買ってみました。
「ひっつみ」とは・・・小麦粉を練り薄くちぎって鍋に入れ、
季節の野菜や鶏肉と一緒に煮込んだ岩手・南部の料理。
ワンタン好きな私には、ワンタンに感触が似てるので最高～です。何度も食べたい麺です。
＊南部もちもちひっつみ→小山製麺：岩手県奥州市胆沢小山字下野中2-5 0197-47-0434
http://www.oyama-seimen.co.jp/menzukuri/index.html
Posted by わかばかん at 12:57│Comments(2)
│麺
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この記事へのコメント
懐かしいなあ
宮城でもひっつみや、はっとをよく食べるの
茹でたやつに、あんこや納豆をかけたりしても美味しいよ
宮城でもひっつみや、はっとをよく食べるの
茹でたやつに、あんこや納豆をかけたりしても美味しいよ
Posted by toro at 2010年11月28日 18:07
toroちゃん
一般地元民はあんこや納豆をかけて食べるの？
四郎さまのかぼちゃ＋あんこみたいな感じですか？
秘密の県民ショーだ。驚き！
一般地元民はあんこや納豆をかけて食べるの？
四郎さまのかぼちゃ＋あんこみたいな感じですか？
秘密の県民ショーだ。驚き！
Posted by わかばかん
at 2010年12月01日 14:46
at 2010年12月01日 14:46※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
