2008年10月13日
味染み卵の作り方。
今日、料理名人から“簡単味染み卵”の作り方を聞いたので作ってみました。
卵を室温に戻し、ざるに入れておく。
１、お湯を沸かす。
２、お湯が沸いたら、ざるに入れたままの卵をいれて、６分半煮る。（火はついてます）
３、６分半でざるをあげて、水の中に入れる。
４、水の中で卵の殻をむく。
５、ダシつゆ（市販品でＯＫ）を５倍に薄め、２０時間つけておく。
これで、おいしい味染み卵の出来上がり。
＊写真はつゆにつけた写真です。
アルミホイルをかぶせてふたをしました。
明日が楽しみです！
Posted by わかばかん at 19:40│Comments(3)
│これいいよ！
この記事へのコメント
お～さっそくやってますね。
明日のお楽しみ～
明日のお楽しみ～
Posted by nori at 2008年10月13日 22:34
うまそ～♪
私の分とって置いて～（笑
私の分とって置いて～（笑
Posted by toro at 2008年10月14日 12:08
noriさん
toroちゃん
売ってるのみたいだよー。
とろっとろ！だよ～～～。
toroちゃん
売ってるのみたいだよー。
とろっとろ！だよ～～～。
Posted by わかばかん
at 2008年10月14日 17:18
at 2008年10月14日 17:18
