2009年03月02日
山際豆腐
私の冬の楽しみの１つがこれ↑
内野町にある、山際豆腐店の〆豆腐。
「私、山際の豆腐しか食べないの！」と愛好者の多い山際豆腐店。
その山際の豆腐の水分を抜いたものが、「しめ豆腐」
「おいしいよ～、おいしいよ～、おいしいよ～」といろんな方から教えていただき、
そんなにおししいなら食べてみなくちゃと買いに行きました。
耳で聞くと「凍み豆腐」にきこえるんですが「〆豆腐」というんですよー。
２個入って、２７０円だったかな？
この写真の豆腐は、味噌＋みりんを塗っています。
すぐたべてもおいしいですが、次の日たべるとさらにおいしいよ～。
Posted by わかばかん at 20:48│Comments(1)
│内野のお宝を探せ！
この記事へのコメント
みりんと味噌のタレっていうのが、おでんタレみたいで
面白いですね！
面白いですね！
Posted by toro at 2009年03月03日 09:15
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